Indian

Veg Momos Recipe | घर पर स्ट्रीट-स्टाइल वेज मोमोज कैसे बनाएं

🥟 Veg Momos Recipe | घर पर स्ट्रीट-स्टाइल वेज मोमोज कैसे बनाएं

Cuisine: Indian
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

200–250

kcal

Soft and juicy steamed dumplings, filled with a flavorful mix of finely chopped spiced vegetables, are a popular Indo-Tibetan street food loved by all age groups. These delicious momos are gently steamed to perfection, making them a healthy and tasty snack option. Commonly served with spicy red chutney, momos have become a must-try delicacy in Indian cities, especially in the northern regions. Whether enjoyed as an evening snack or part of a meal, these dumplings are a perfect fusion of taste and tradition. | सॉफ्ट और रसीले स्टीम्ड मोमोज, मसालेदार सब्जियों की भरावन के साथ, एक बेहद लोकप्रिय इंडो-तिब्बती स्ट्रीट फूड हैं जिन्हें हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। यह स्वादिष्ट मोमोज भाप में पकाकर तैयार किए जाते हैं, जिससे यह हेल्दी और टेस्टी दोनों बनते हैं। आमतौर पर इन्हें तीखी लाल चटनी के साथ परोसा जाता है, और ये खासकर भारत के उत्तरी राज्यों में एक बेहद पसंदीदा स्नैक बन चुके हैं। चाहे शाम के नाश्ते के रूप में खाएं या किसी खास मौके पर, मोमोज स्वाद और परंपरा का एक बेहतरीन मेल हैं।

📝 Ingredients | सामग्री

    • 1.5 cups all-purpose flour (मैदा)

    • 1/2 cup cabbage (पत्तागोभी)

    • 1/4 cup carrots (गाजर)

    • 1/4 cup capsicum (शिमला मिर्च)

    • 1/4 cup onions (प्याज)

    • 1 tsp chopped garlic (कटा लहसुन)

    • 1 tsp soy sauce (सोया सॉस)

    • Salt and pepper to taste (नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार)

    • Water as needed (पानी)

👨‍🍳 Instructions | विधि

  • 1. Prepare Dough
    Mix 1.5 cups all-purpose flour with a pinch of salt and water to make a soft dough. Cover and rest for 20 mins.
    1.5 कप मैदा में थोड़ा नमक और पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंध लें। ढककर 20 मिनट तक रखें।

    2. Make Veg Filling
    Sauté finely chopped cabbage, carrots, capsicum, onions, garlic, and soy sauce in oil. Add salt and pepper.
    तेल में बारीक कटे पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन और सोया सॉस डालकर भूनें। नमक और काली मिर्च डालें।

    3. Fill and Shape Momos
    Roll small dough balls into thin circles, add filling in center, and shape into momos.
    छोटे आटे की लोई को बेलें, बीच में फिलिंग रखें और मोमोज का आकार दें।

    4. Steam the Momos
    Steam the momos in a greased steamer for 10–12 minutes until shiny and cooked.
    ग्रीस किए स्टीमर में मोमोज को 10–12 मिनट तक स्टीम करें जब तक वे चमकदार और पक न जाएं।

    5. Serve Hot
    Serve hot momos with spicy red chili chutney or mayonnaise.
    गरमागरम मोमोज को तीखी लाल चटनी या मेयोनीज़ के साथ परोसें।

📺 Related Cooking Tutorial

    I’m Arbaz Ali, the home cook behind Foodie Notebook. I love exploring Indian flavors and sharing easy, tasty recipes for every kitchen. Whether you're a beginner or a pro, you'll find something delicious here. Follow along for step-by-step recipes, tips, and food inspiration!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    en_USEnglish
    Powered by TranslatePress