Poha Recipe | घर पर कांदा पोहा कैसे बनाएं

Kanda Poha is a light, delicious, and easy-to-make Indian breakfast dish made with flattened rice (poha), finely chopped onions (kanda), and mild spices. Originating from Maharashtra, this comforting dish has become a favorite morning meal across India. The flattened rice is gently sautéed with mustard seeds, curry leaves, green chilies, turmeric, and onions, resulting in a flavorful and aromatic combination that is both filling and healthy. Garnished with fresh coriander, lemon juice, and crunchy sev, Kanda Poha offers the perfect balance of taste, nutrition, and simplicity. Whether you’re in a hurry or planning a relaxed breakfast, this dish is quick, wholesome, and ideal for all age groups. | कांदा पोहा एक हल्का, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला भारतीय नाश्ता है, जिसे पोहा (चिवड़ा), बारीक कटा हुआ प्याज़ (कांदा) और हल्के मसालों के साथ बनाया जाता है। यह व्यंजन महाराष्ट्र की देन है, लेकिन आज यह पूरे भारत में सुबह के नाश्ते का एक लोकप्रिय विकल्प बन चुका है। पोहे को राई, करी पत्ते, हरी मिर्च, हल्दी और प्याज़ के साथ भूनकर तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और खुशबू दोनों बेहतरीन हो जाते हैं। ऊपर से हरा धनिया, नींबू का रस और कुरकुरी सेव डालकर इसे सजाया जाता है, जो इसे और भी मजेदार बनाता है। चाहे आप जल्दी में हों या एक आरामदायक सुबह का आनंद लेना चाहते हों, कांदा पोहा हर उम्र के लोगों के लिए एक परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट है।