Creamy Garlic Mushroom Pasta Recipe – Easy & Delicious | क्रीमी गार्लिक मशरूम पास्ता रेसिपी – आसान और स्वादिष्ट

Cuisine: Italian

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

350

kcal

Craving something creamy, garlicky, and soul-satisfying? This Creamy Garlic Mushroom Pasta is a dream come true for every pasta lover. It’s a quick, vegetarian comfort food recipe that comes together in under 30 minutes—perfect for a busy weekday dinner or a relaxed weekend meal. The dish features tender pasta tossed in a luxurious garlic cream sauce, loaded with sautéed mushrooms that add an intense umami flavor. Fresh garlic, butter, cream, black pepper, and a hint of herbs like thyme or oregano elevate the richness and aroma of the dish. The sauce clings perfectly to every strand of pasta, creating a silky, indulgent bite every time. This pasta is not just delicious but also simple to prepare with everyday ingredients. Serve it with garlic bread or a fresh salad for a wholesome and satisfying meal. Whether you're a vegetarian or just looking to switch things up, this mushroom pasta is a delicious choice that you’ll want to make again and again. | क्या आपको कुछ क्रीमी, लहसुन से भरपूर और सुकून देने वाला खाने का मन है? यह क्रीमी गार्लिक मशरूम पास्ता हर पास्ता प्रेमी के लिए एक परफेक्ट डिश है। यह शाकाहारी पास्ता रेसिपी सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो जाती है, जो इसे व्यस्त वीकडेज डिनर या आरामदायक वीकेंड लंच/डिनर के लिए एकदम उपयुक्त बनाती है। इसमें उबले हुए पास्ता को ताज़े मशरूम और लहसुन की मलाईदार सॉस में टॉस किया जाता है, जिससे हर बाइट में एक शानदार स्वाद और सुगंध आती है। मक्खन, ताज़ा लहसुन, क्रीम, काली मिर्च और थोड़ी सी हर्ब्स (जैसे थाइम या ऑरेगैनो) इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं। यह रेसिपी सरल है और इसमें केवल आम रसोई के सामग्री का उपयोग किया गया है। आप इसे गार्लिक ब्रेड या सलाद के साथ परोस सकते हैं और एक सम्पूर्ण भोजन का आनंद ले सकते हैं। चाहे आप शाकाहारी हों या बस कुछ नया ट्राय करना चाहते हों — यह पास्ता हर बार आपको पसंद आएगा।

Ingredients You’ll Need

- Pasta & Veggies
  पास्ता और सब्ज़ियाँ
- 200g spaghetti or fettuccine
  200 ग्राम स्पेगेटी या फेट्टुचिनी पास्ता
- 1 tbsp olive oil
  1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
- 2 tbsp butter
  2 बड़े चम्मच मक्खन
- 250g mushrooms (button, cremini, or mixed – sliced)
  250 ग्राम मशरूम (बटन, क्रेमिनी, या मिक्स – स्लाइस किए हुए)
- 6–7 garlic cloves (minced)
  6–7 लहसुन की कलियाँ (बारीक कटी हुई)
- 1 onion (finely chopped – optional)
  1 प्याज (बारीक कटी हुई – वैकल्पिक)
- Cream Sauce
  क्रीम सॉस
- 1/2 cup fresh cream or heavy cream
  1/2 कप फ्रेश क्रीम या हेवी क्रीम
- 1/2 cup milk
  1/2 कप दूध
- 1/4 cup grated parmesan or processed cheese
  1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान या प्रोसेस्ड चीज़
- Salt to taste
  स्वादानुसार नमक
- Black pepper to taste
  स्वादानुसार काली मिर्च
- 1/4 tsp chili flakes (optional)
  1/4 छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स (वैकल्पिक)

Step-by-Step Instructions

Boil the Pasta
पास्ता उबालें
- Cook pasta in salted boiling water until al dente.
  नमक डाले हुए उबलते पानी में पास्ता को अल डेंते (थोड़ा कड़ा) होने तक पकाएं।
- Drain and set aside. Reserve 1/4 cup of pasta water.
  छानकर अलग रख लें। 1/4 कप पास्ता का पानी सुरक्षित रख लें।
Sauté the Mushrooms
मशरूम भूनें
- In a large pan, heat olive oil and butter.
  एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल और मक्खन गर्म करें।
- Add garlic and sauté for 30 seconds.
  उसमें लहसुन डालें और 30 सेकंड तक भूनें।
- Add mushrooms and cook until browned (5–6 minutes).
  फिर मशरूम डालें और 5–6 मिनट तक भूनें जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
- Add chopped onions if using.
  अगर प्याज़ डाल रहे हैं तो अब डालें।
Make the Creamy Sauce
क्रीमी सॉस बनाएं
- Pour in cream and milk. Stir and let it simmer for 2–3 minutes.
  अब क्रीम और दूध डालें। मिलाकर 2–3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- Add cheese, salt, pepper, and chili flakes. Stir well to combine.
  फिर चीज़, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि सॉस तैयार हो जाए।
Combine Pasta
पास्ता मिलाएं
- Add cooked pasta and reserved pasta water. Toss everything well until the sauce coats the pasta evenly.
  पके हुए पास्ता और सुरक्षित रखा पास्ता पानी डालें। सभी चीज़ों को अच्छे से मिलाएं ताकि सॉस पास्ता पर अच्छी तरह चिपक जाए।
Garnish and Serve
गार्निश करें और परोसें
- Garnish with fresh parsley or coriander. Serve hot with garlic bread or a side salad.
  ऊपर से ताज़ा पार्सले या धनिया डालकर सजाएं। इसे गरमा-गरम गार्लिक ब्रेड या साइड सलाद के साथ परोसें।
Tips for the Best Creamy Garlic Mushroom Pasta
सर्वश्रेष्ठ क्रीमी गार्लिक मशरूम पास्ता के लिए टिप्स
- Use full-fat cream for the richest flavor.
  सबसे बढ़िया स्वाद के लिए फुल-फैट क्रीम का इस्तेमाल करें।
- Don’t overcrowd the pan when cooking mushrooms – let them brown.
  मशरूम पकाते समय पैन में भीड़ न लगाएं – उन्हें भूरा होने दें।
- Want a vegan version? Use oat milk, vegan butter, and nutritional yeast.
  वेगन वर्जन चाहिए? तो ओट मिल्क, वेगन बटर और न्यूट्रिशनल यीस्ट का इस्तेमाल करें।
- Add spinach, bell peppers, or corn for extra nutrition.
  पोषण बढ़ाने के लिए पालक, शिमला मिर्च या कॉर्न डाल सकते हैं।
Tips for the Best Creamy Garlic Mushroom Pasta
- Use full-fat cream for the richest flavor.
- Don’t overcrowd the pan when cooking mushrooms – let them brown.
- Want a vegan version? Use oat milk, vegan butter, and nutritional yeast.
- Add spinach, bell peppers, or corn for extra nutrition.
What to Serve With This Pasta
इस पास्ता के साथ क्या परोसें
- Garlic Bread
  गार्लिक ब्रेड
- Toasted Baguette
  टोस्टेड बैगेट
- Grilled Veggies
  ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ
- Tomato Basil Soup
  टोमैटो बेसिल सूप
- Iced Tea or Lemonade
  आइस्ड टी या नींबू पानी
FAQs – You Might Be Wondering
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Q: Can I make this ahead of time?
प्रश्न: क्या मैं इसे पहले से बनाकर रख सकता हूँ?
- Yes! Store in an airtight container for up to 2 days. Reheat with a splash of milk.
  हाँ! इसे एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं। दोबारा गर्म करते समय थोड़ा दूध डालें।
Q: What kind of mushrooms work best?
प्रश्न: कौन-से मशरूम सबसे अच्छे रहेंगे?
- Cremini, white button, or shiitake all work well. You can mix varieties too.
  क्रेमिनी, व्हाइट बटन, या शिटाके मशरूम अच्छे विकल्प हैं। आप इन्हें मिक्स भी कर सकते हैं।
Q: Can I skip the cheese?
प्रश्न: क्या मैं चीज़ छोड़ सकता हूँ?
- Yes, but cheese adds creaminess. Replace it with extra cream or a vegan alternative.
  हाँ, लेकिन चीज़ से क्रीमी टेक्सचर आता है। आप इसकी जगह ज्यादा क्रीम या वेगन विकल्प का इस्तेमाल कर सकते हैं।
Final Thoughts
अंतिम विचार
This creamy garlic mushroom pasta is a must-try for pasta lovers. It’s comforting, easy, and loaded with flavor. Whether you're cooking for yourself or for guests, this dish never disappoints. Bookmark this recipe for your next cozy dinner night!
यह क्रीमी गार्लिक मशरूम पास्ता हर पास्ता प्रेमी के लिए एक ज़रूर ट्राई करने वाली रेसिपी है। यह आरामदायक, आसान और स्वाद से भरपूर है। चाहे आप अपने लिए बना रहे हों या मेहमानों के लिए, यह व्यंजन कभी निराश नहीं करता। इसे अपने अगली खास डिनर नाइट के लिए बुकमार्क ज़रूर करें!
Cuisine.
Italian

Creamy Garlic Mushroom Pasta Recipe – Easy & Delicious | क्रीमी गार्लिक मशरूम पास्ता रेसिपी – आसान और स्वादिष्ट