Indian

Spicy Paneer Tikka | (मसालेदार पनीर टिक्का)

Spicy Paneer Tikka | (मसालेदार पनीर टिक्का)

Cuisine: Indian
Servings

2

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

Spicy Paneer Tikka is one of the most loved vegetarian starters in Indian cuisine. Made with soft and juicy paneer (Indian cottage cheese) marinated in a blend of thick yogurt and aromatic spices, this dish is grilled or pan-fried to perfection. It’s a popular choice for parties, festive occasions, and even weekday dinners when you're craving something flavorful and satisfying. | ( मसालेदार पनीर टिक्का भारतीय व्यंजनों में सबसे पसंदीदा शाकाहारी स्टार्टर में से एक है। यह डिश मुलायम और रसीले पनीर (भारतीय पनीर) को गाढ़े दही और खुशबूदार मसालों के मिश्रण में मेरिनेट करके तैयार की जाती है और फिर ग्रिल या पैन में तली जाती है जब तक यह परफेक्ट न हो जाए। यह पार्टियों, त्योहारों और यहां तक कि हफ्ते के किसी भी दिन स्वादिष्ट और संतोषजनक कुछ खाने की चाह में एक लोकप्रिय विकल्प है।)

Ingredients

  • 200g paneer (cubed)
    200 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)

  • 1/2 cup yogurt
    1/2 कप दही

  • 1 tsp red chili powder
    1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 tsp turmeric
    1/2 छोटा चम्मच हल्दी

  • 1 tsp garam masala
    1 छोटा चम्मच गरम मसाला

  • 1 tsp ginger-garlic paste
    1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट

  • 1 tbsp lemon juice
    1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

  • Salt to taste
    स्वादानुसार नमक

  • 1 tbsp oil
    1 बड़ा चम्मच तेल

Directions

  • 1. In a bowl, mix yogurt, spices, ginger-garlic paste, lemon juice, and salt.

    एक बाउल में दही, मसाले, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस और नमक मिलाएं।

  • 2. Add paneer cubes, coat well, and marinate for 15–20 minutes.

    पनीर के टुकड़े डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और 15–20 मिनट के लिए मेरिनेट करें।

  • 3. Heat oil in a pan, grill the marinated paneer until golden on all sides.

    एक पैन में तेल गरम करें और मेरिनेट किए हुए पनीर को सभी तरफ से सुनहरा होने तक ग्रिल करें।

  • 4. Serve hot with mint chutney and lemon wedges.

    पुदीने की चटनी और नींबू के टुकड़ों के साथ गर्म परोसें।

  • Cuisine.

    Indian

📺 Related Cooking Tutorial

You can cook it in an oven or air fryer for a healthier version. | (आप इसे एक हेल्दी विकल्प के लिए ओवन या एयर फ्रायर में भी पका सकते हैं।)

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    I’m Arbaz Ali, the home cook behind Foodie Notebook. I love exploring Indian flavors and sharing easy, tasty recipes for every kitchen. Whether you're a beginner or a pro, you'll find something delicious here. Follow along for step-by-step recipes, tips, and food inspiration!

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